{"id":3867,"date":"2024-12-16T14:24:05","date_gmt":"2024-12-16T14:24:05","guid":{"rendered":"https:\/\/reverent-galileo.82-223-107-92.plesk.page\/economia-circular-de-loliva-ensenya-a-22-ramaders-com-alimentar-al-seu-bestiar-amb-lalperujo\/"},"modified":"2024-12-16T14:25:59","modified_gmt":"2024-12-16T14:25:59","slug":"economia-circular-de-loliva-ensenya-a-22-ramaders-com-alimentar-al-seu-bestiar-amb-lalperujo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/economia-circular-de-loliva-ensenya-a-22-ramaders-com-alimentar-al-seu-bestiar-amb-lalperujo\/","title":{"rendered":"Economia Circular de l&#8217;Oliva ensenya a 22 ramaders com alimentar al seu bestiar amb l&#8217;alperujo"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Diversos experts els han ensenyat com alimentar al bestiar amb subproductes de l&#8217;oliva per a ser m\u00e9s rendibles<\/li>\n\n\n\n<li>Aquest treball l&#8217;estan desenvolupant set grups d&#8217;acci\u00f3 local de la Comunitat Valenciana gr\u00e0cies als Fons LEADER<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L&#8217;agrupaci\u00f3 Economia Circular de l&#8217;Oliva ha organitzat una jornada aquesta setmana en la qual ha ensenyat a 22 ramaders de les prov\u00edncies de Castell\u00f3 i Val\u00e8ncia a aprofitar l&#8217;alperujo i els subproductes de l&#8217;oliva per a alimentar al seu bestiar. Experts de diferents camps els han mostrat exemples pr\u00e0ctics per a aprofitar les restes de l&#8217;oliva a l&#8217;hora de fer m\u00e9s rendibles les seves explotacions agr\u00e0ries durant el taller \u2018Maneig de subproductes en l&#8217;alimentaci\u00f3 de remugants: Com formular i manejar racions amb alperujo\u2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Aquesta jornada s&#8217;ha celebrat aquest dimarts en Benlloch i s&#8217;ha facilitat als ramaders informaci\u00f3 per a la formulaci\u00f3 de les racions en remugants i s&#8217;ha treballat en casos pr\u00e0ctics de formulaci\u00f3 amb alperujo i altres subproductes. Es van realitzar exemples pr\u00e0ctics per a bestiar tant bov\u00ed, com a ov\u00ed i capr\u00ed. Aquesta jornada, que ha tingut m\u00e9s de dues hores de durada, ha tingut car\u00e0cter presencial, aix\u00ed com en l\u00ednia punt per <em>streaming <\/em>a trav\u00e9s de la plataforma Zoom.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva \u00e9s un projecte de cooperaci\u00f3 Leader, amb fons de la Uni\u00f3 Europea, i en el qual participen set grups d&#8217;acci\u00f3 local de les prov\u00edncies de Castell\u00f3 i Val\u00e8ncia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ramaders de les prov\u00edncies de Castell\u00f3 i Val\u00e8ncia principalment<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dels 22 ramaders participants en aquesta jornada formativa, 12 van ser assistents presencials i 10 inscrits en l\u00ednia. Els assistents van acudir en representaci\u00f3 d&#8217;explotacions de La Torre d&#8217;en Besora, Ares del Maestrat, Vilafam\u00e9s, la Vall d&#8217;Alba, Morella, Cat\u00ed, Benlloc i la Vall d&#8217;Alcal\u00e0, mentre que els que van participar en l\u00ednia ho van fer des de Morella (de dues ramaderies diferents), Salamanca, Benissuera (Val\u00e8ncia), Pego (Alacant), Torre d\u2019En Besora, Artana, Onda, la Pobla d&#8217;Aren\u00f3s, Val\u00e8ncia i Viver.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre els experts que han facilitat informaci\u00f3 als ramaders han participat representants de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, del CEU, de l&#8217;Institut Valenci\u00e0 de Recerca Agr\u00e0ria i de Cooperatives Agro-aliment\u00e0ries de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n<p>Domingo Giner, president del Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta i coordinador d&#8217;aquesta iniciativa, ha explicat que \u201cla presentaci\u00f3 va ser molt completa i el debat que generem obre moltes opcions als ramaders per a l&#8217;\u00fas d&#8217;aquesta eina de racionament i a l&#8217;\u00fas dels alperujos i altres subproductes. El taller de racionament va ser molt interessant, com ho demostra el fet que va haver-hi molt de debat i participaci\u00f3 per part de tots els ramaders\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Cal tenir en compte que els set grups d&#8217;acci\u00f3 local de les prov\u00edncies de Castell\u00f3 i Val\u00e8ncia que integren el projecte \u201cL&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva\u201d han organitzat unes jornades informatives al llarg del mes de novembre encaminades a promoure la innovaci\u00f3 en el sector ramader i dels productors d&#8217;oli per a aprofitar millor l&#8217;alperujo i fer m\u00e9s rendibles les seves explotacions.<\/p>\n\n\n\n<p>Aix\u00ed, les jornades \u201cEconomia Circular i Alternatives per a l&#8217;Alperujo\u201d s&#8217;estan duent a terme al llarg del mes de novembre i es realitzen tant en un format en l\u00ednia com presencial. Aquestes jornades s\u00f3n dinamitzades per un equip de facilitadors de l&#8217;institut de recerca Enginy CSIC-UPV, es tracta d&#8217;experts en processos d&#8217;innovaci\u00f3. Cada jornada t\u00e9 una durada de 2 hores i mitja i est\u00e0 orientada al fet que sigui \u00fatil, \u00e0gil i productiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Domingo Giner, president del Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta, ha explicat que \u201cl&#8217;equip facilitador ens donar\u00e0 les eines i l&#8217;espai perqu\u00e8 reflexionem sobre el present i el futur del sector, escoltem totes les opinions i experi\u00e8ncies que vulguem compartir, i detectem les oportunitats que t\u00e9 el nostre sector per a la posterior presa de decisions estrat\u00e8giques\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En definitiva, l&#8217;objectiu d&#8217;aquestes jornades informatives organitzades per l&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva \u00e9s ensenyar als ramaders de la Comunitat Valenciana com aprofitar l&#8217;alperujo per a ser m\u00e9s competitius i tenir unes explotacions ramaderes m\u00e9s rendibles. Aix\u00f2 \u00e9s especialment important a les prov\u00edncies de Castell\u00f3 i Val\u00e8ncia, on hi ha m\u00e9s explotacions que poden beneficiar-se de l&#8217;aprofitament dels subproductes procedents de l&#8217;oliva.<\/p>\n\n\n\n<p>Aquestes jornades es realitzaran en els set Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local. De moment s&#8217;han celebrat les jornades a T\u00faria-Calderona, Pal\u00e0ncia-Millars, Maestrat-Plana Alta i Som Rurals, aquesta \u00faltima ahir mateix. Domingo Giner, president del Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta, ha explicat que \u201cen aquesta acci\u00f3 facilitem informaci\u00f3 sobre qu\u00e8 \u00e9s l&#8217;alperujo, quin \u00e9s el seu valor nutritiu, per a qu\u00e8 pot servir en les explotacions ramaderes i com emprar-lo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Diverses iniciatives formatives per a millorar la rendibilitat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Cal recordar que, al comen\u00e7ament d&#8217;octubre, un centenar de ramaders van participar ja en la jornada per a aprofitar l&#8217;alperujo com a aliment per al bestiar i els seus beneficis a l&#8217;hora de millorar la rendibilitat de les seves explotacions<\/p>\n\n\n\n<p>En aquestes jornades es van organitzar espais de debat molt participatius i amb moltes preguntes per part dels ramaders que van participar via WhatsApp. Gr\u00e0cies a aquesta f\u00f3rmula innovadora de difusi\u00f3 es va aprofitar l&#8217;eina de grups de WhatsApp per a formar i informar ramaders i fins i tot utilitzar-ho com a repositori. D&#8217;aquesta manera els van poder traslladar d&#8217;una forma molt directa tots els avantatges i els inconvenients que poden superar per a aprofitar l&#8217;alperujo i beneficiar-se d&#8217;una forma molt pr\u00e0ctica del seu \u00fas en les seves explotacions ramaderes.<\/p>\n\n\n\n<p>D&#8217;altra banda, tamb\u00e9 es va programar la visita de diversos experts a explotacions ramaderes i alm\u00e0sseres de les prov\u00edncies de Val\u00e8ncia i Castell\u00f3 per a ensenyar als seus propietaris i treballadors a beneficiar-se dels avantatges que ofereix l&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva.<\/p>\n\n\n\n<p>Es tracta de visites dels t\u00e8cnics en les quals van recaptar informaci\u00f3 i van transmetre als ramaders i alm\u00e0sseres els avan\u00e7os que s&#8217;est\u00e0 fent en l&#8217;economia circular de l&#8217;oliva i de l&#8217;aprofitament de l&#8217;alperujo per a reduir residus dels productors d&#8217;oliva i millorar la rendibilitat dels ramaders amb un nou sistema d&#8217;alimentaci\u00f3 m\u00e9s sostenible i rendible.<\/p>\n\n\n\n<p>En el treball que s&#8217;est\u00e0 desenvolupant des d&#8217;aquest estiu \u00e9s fonamental el contacte directe tant amb ramaders com amb les alm\u00e0sseres del territori per a con\u00e8ixer de primera m\u00e0 els seus mecanismes i funcionament i per a adaptar els processos a les seves necessitats en la introducci\u00f3 dels subproductes de l&#8217;oliva en l&#8217;alimentaci\u00f3 del bestiar.<\/p>\n\n\n\n<p>El projecte de cooperaci\u00f3 \u201cEconomia circular de l&#8217;oliva. Aprofitament de subproductes de la producci\u00f3 d&#8217;oli d&#8217;oliva\u201d, \u00e9s un producte de cooperaci\u00f3 finan\u00e7at amb Fons LEADER.<\/p>\n\n\n\n<p>Cal recordar que les dues associacions que congreguen als ramaders de remugants a la prov\u00edncia de Castell\u00f3, ARBOCAS i RUMICAS, s&#8217;han interessat per aquest projecte. Aquest treball l&#8217;estan duent a terme set Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local Leader de la Comunitat al costat de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, l&#8217;Institut Valenci\u00e0 de Recerques Agr\u00e0ries (IVIA), la Universitat Cardenal Herrera CEU i Cooperatives Agro-aliment\u00e0ries de la Comunitat Valenciana. \u00c9s finan\u00e7at amb fons LEADER i la cooperaci\u00f3 del Govern d&#8217;Espanya, la Generalitat Valenciana i la Uni\u00f3 Europea.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201cL&#8217;alperujo obre oportunitats de futur als ramaders\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El president del Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta, Domingo Giner, ha explicat, com a grup coordinador d&#8217;aquest projecte, que \u201cl&#8217;aprofitament de l&#8217;alperujo com a aliment per al bestiar de la nostra terra obre noves oportunitats de futur tant per als ramaders com per a les alm\u00e0sseres, perqu\u00e8 els fa m\u00e9s competitius\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En aquest sentit, ha assegurat que \u201cla implicaci\u00f3 dels i les ramaderes en aquesta mena d&#8217;iniciatives \u00e9s fonamental perqu\u00e8 siguen \u00fatils i les seves conclusions puguen millorar el dia a dia del treball d&#8217;aquests professionals. Cal tenir en compte que partim de treballs de cooperaci\u00f3 anteriors que ja obren noves perspectives a aquest aprofitament, i ara es tracta de fer un pas m\u00e9s per a fer-lo rendible des del punt de vista mediambiental i tamb\u00e9 econ\u00f2mic per a alm\u00e0sseres i ramaders del nostre territori\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>I \u00e9s que aquest Projecte de Cooperaci\u00f3 parteix del coneixement d&#8217;anteriors recerques de vies de reutilitzaci\u00f3 dels subproductes de la producci\u00f3 de l&#8217;oli d&#8217;oliva, principalment de l&#8217;alperujo, com el agrocompostatge o l&#8217;alimentaci\u00f3 animal. Aquestes vies de reutilitzaci\u00f3 s&#8217;orienten espec\u00edficament a potenciar, a m\u00e9s de l&#8217;economia circular, l&#8217;aprofitament local dels recursos, reutilitzant i reciclant els subproductes generats pel mateix sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Cal assenyalar que els 220 municipis rurals que estan representats pels 7 GAL Leader implicats en aquest projecte compten amb alm\u00e0sseres, ramaders i ve\u00efns de l&#8217;entorn rural que es beneficiarien dels resultats del treball.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Treball contra la despoblaci\u00f3 rural<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La utilitzaci\u00f3 de l&#8217;alperujo com a aliment per a la cabanya d&#8217;extensiu del medi rural valenci\u00e0 suposaria una soluci\u00f3 m\u00e9s econ\u00f2mica i adequada que la utilitzaci\u00f3 directa de pinsos.<\/p>\n\n\n\n<p>Aix\u00ed, l&#8217;aplicaci\u00f3 pr\u00e0ctica de les conclusions que s&#8217;obtinguen d&#8217;aquest projecte de cooperaci\u00f3 Leader de l&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva contribuiria a la reducci\u00f3 dels costos d&#8217;alimentaci\u00f3 dels ramaders i a la millora de l&#8217;economia de les zones rurals de la Comunitat Valenciana. I \u00e9s que la producci\u00f3 del subproducte i l&#8217;activitat ramadera es concentra en zones amb alt risc de despoblaci\u00f3, municipis la majoria d&#8217;ells per sota de 2.000 habitants.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Valor nutritiu i estalvi en transport<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Resultats de recerques anteriors de les quals parteix aquest treball de cooperaci\u00f3 posen de manifest que l&#8217;alperujo \u00e9s un aliment adequat per a ser incl\u00f2s en les dietes de bov\u00ed extensiu com a font de fibra i grassa, ric en oleic. Aix\u00f2 pot suposar una soluci\u00f3 per a les alm\u00e0sseres i un avantatge per als ramaders, abaratint el cost de la raci\u00f3 i constituint un clar exemple d&#8217;economia circular.<\/p>\n\n\n\n<p>Encara que la composici\u00f3 nutritiva dep\u00e8n de l&#8217;oli i aigua residual que continga, i de la proporci\u00f3 de les fraccions de polpa, pell i os; l&#8217;alperujo presenta una adequada digestibilitat per a remugants i pot ser utilitzat en les racions d&#8217;aquests fins a un 20% d&#8217;inclusi\u00f3 sense cap problema per als animals.<\/p>\n\n\n\n<p>Aquesta soluci\u00f3, en ser molt m\u00e9s econ\u00f2mica i adequada que la utilitzaci\u00f3 directa de pinsos composts, podria portar a l&#8217;amortitzaci\u00f3 de la inversi\u00f3 (sitges i carros mescladors de gesti\u00f3 individual o col\u00b7lectiva) i al manteniment dels costos de producci\u00f3 de sistemes de conservaci\u00f3 i magatzematge d&#8217;aliments i contribuiria a l&#8217;adequada gesti\u00f3 dels subproductes agroindustrials de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Representat m\u00e9s del 60% del territori rural de la Comunitat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c9s important destacar la quantitat de territoris rurals representats en aquest projecte de cooperaci\u00f3, que s&#8217;est\u00e0 desenvolupant en els territoris de 7 dels 11 Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local existents a la Comunitat Valenciana. Concretament, quatre d&#8217;ells s\u00f3n de la prov\u00edncia de Castell\u00f3 i tres de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia. Es tracta d&#8217;Altmaesports Leader, Associaci\u00f3 per al Desenvolupament de les Comarques d&#8217;Interior @DICI, Associaci\u00f3 Pal\u00e0ncia Millars 14\/20, Associaci\u00f3 Desenvolupament Rural T\u00faria-Calderona, Associaci\u00f3 per al Desenvolupament Sostenible dels Municipis del Caroig, Serra Grossa i Riberes del X\u00faquer i l&#8217;Associaci\u00f3 Som Rurals, coordinats pel Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta Leader 1420.<\/p>\n\n\n\n<p>El territori d&#8217;aquests set Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local abasta fins a 220 municipis del total del territori Leader de la Comunitat Valenciana (330 municipis). Per tant, en aquest projecte de cooperaci\u00f3 s&#8217;integra al 66,67% dels municipis Leader de la Comunitat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;agrupaci\u00f3 Economia Circular de l&#8217;Oliva ha organitzat una jornada aquesta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2736,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-3867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3867"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3868,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3867\/revisions\/3868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}