{"id":3859,"date":"2024-12-16T14:24:13","date_gmt":"2024-12-16T14:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/reverent-galileo.82-223-107-92.plesk.page\/un-centenar-de-ramaders-participa-per-whatsapp-en-la-jornada-de-leconomia-circular-de-loliva-per-a-aprofitar-lalperujo-com-a-aliment-per-a-remugants\/"},"modified":"2024-12-16T14:26:01","modified_gmt":"2024-12-16T14:26:01","slug":"un-centenar-de-ramaders-participa-per-whatsapp-en-la-jornada-de-leconomia-circular-de-loliva-per-a-aprofitar-lalperujo-com-a-aliment-per-a-remugants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/un-centenar-de-ramaders-participa-per-whatsapp-en-la-jornada-de-leconomia-circular-de-loliva-per-a-aprofitar-lalperujo-com-a-aliment-per-a-remugants\/","title":{"rendered":"Un centenar de ramaders participa per WhatsApp en la jornada de l&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva per a aprofitar l&#8217;alperujo com a aliment per a remugants"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Quatre experts han explicat els avantatges que ofereix l&#8217;alperujo en remugants per a guanyar rendibilitat en les seves explotacions<\/li>\n\n\n\n<li>Aquest treball l&#8217;estan desenvolupant set grups d&#8217;acci\u00f3 local de la Comunitat Valenciana gr\u00e0cies als Fons LEADER<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Un centenar de ramaders han participat en la jornada per a aprofitar l&#8217;alperujo com a aliment per al bestiar i els seus beneficis a l&#8217;hora de millorar la rendibilitat de les seves explotacions. La jornada es va realitzar en el xat la de l&#8217;organitzaci\u00f3 ARBOCAS i en la qual tamb\u00e9 van participar membres de RUMICAS.<\/p>\n\n\n\n<p>En aquestes jornades es van organitzar espais de debat dos dies, molt participatives i amb nombroses preguntes per part dels ramaders que van participar via WhatsApp. Gr\u00e0cies a aquesta f\u00f3rmula innovadora de difusi\u00f3 es va aprofitar l&#8217;eina de grups de WhatsApp per a formar i informar ramaders i fins i tot utilitzar-ho com a repositori. D&#8217;aquesta manera els van poder traslladar d&#8217;una forma molt directa tots els avantatges i els inconvenients que poden trobar-se per a aprofitar l&#8217;alperujo i beneficiar-se d&#8217;una forma molt pr\u00e0ctica del seu \u00fas en les seves explotacions ramaderes.<\/p>\n\n\n\n<p>En la primera de les dues jornades en qu\u00e8 s&#8217;ha dividit aquesta iniciativa es plantejava la pregunta de qu\u00e8 \u00e9s l&#8217;alperujo i quin \u00e9s el seu valor nutritiu, i la segona jornada en com pot emprar-lo en la seva ramaderia i per a qu\u00e8 i com li pot ser m\u00e9s \u00fatil. Van ser unes jornades molt din\u00e0miques, amb molta discussi\u00f3 constructiva, amb moltes preguntes i respostes i molt \u00fatil per als ramaders.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una jornada innovadora i participativa via WhatsApp<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Domingo Giner, president del Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta, ha explicat que \u201cva ser una jornada molt innovadora a trav\u00e9s d&#8217;un mitj\u00e0 din\u00e0mic, com \u00e9s WhatsApp, que tothom t\u00e9 a m\u00e0 i ens permet arribar d&#8217;una forma r\u00e0pida i \u00e0gil fins i tot als ramaders que es troben en zones amb problemes per a tenir una connectivitat r\u00e0pida per altres plataformes. WhatsApp \u00e9s un mitj\u00e0 f\u00e0cil, r\u00e0pid i c\u00f2mode per a tots els ramaders. Ha estat un format innovador que ens obre moltes possibilitats tenint en compte que en l&#8217;entorn rural moltes vegades amb trobem amb problemes de baixa connectivitat\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Aquesta jornada informativa va ser organitzada per l&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva es va realitzar juntament amb Cooperatives Agroalimentaries CV amb l&#8217;objectiu d&#8217;ensenyar als ramaders de la Comunitat Valenciana com aprofitar l&#8217;alperujo per a ser m\u00e9s competitius i tenir unes explotacions ramaderes m\u00e9s rendibles. Aix\u00f2 \u00e9s especialment important a les prov\u00edncies de Castell\u00f3 i Val\u00e8ncia, on hi ha m\u00e9s explotacions que poden beneficiar-se de l&#8217;aprofitament dels subproductes procedents de l&#8217;oliva.<\/p>\n\n\n\n<p>Concretament, aquesta jornada informativa es va desenvolupar la setmana passada a trav\u00e9s de Whatsapp sota la denominaci\u00f3 \u201cPotencial d&#8217;\u00fas de l&#8217;alperujo en el bestiar bov\u00ed\u201d. En la mateixa van participar quatre experts de la Comunitat Valenciana, que a m\u00e9s d&#8217;explicar els beneficis de l&#8217;aprofitament de l&#8217;alperujo, tamb\u00e9 van respondre a les inquietuds i dubtes que van traslladar els ramaders.<\/p>\n\n\n\n<p>Domingo Giner, president del Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta, ha explicat que \u201cen aquesta jornada facilitem informaci\u00f3 sobre qu\u00e8 \u00e9s l&#8217;alperujo, quin \u00e9s el seu valor nutritiu, per a qu\u00e8 pot servir en les explotacions ramaderes i com emprar-lo. A m\u00e9s, presentem els resultats de proves pilot desenvolupades en bov\u00ed extensiu de carn fins al moment i el projecte de cooperaci\u00f3\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El projecte de cooperaci\u00f3 \u201cEconomia circular de l&#8217;oliva. Aprofitament de subproductes de la producci\u00f3 d&#8217;oli d&#8217;oliva\u201d, \u00e9s un producte de cooperaci\u00f3 finan\u00e7at amb Fons LEADER. Va haver-hi un espai de debat per a recollir les inquietuds i propostes que van traslladar els participants.<\/p>\n\n\n\n<p>La Jornada es va desenvolupar a trav\u00e9s de l&#8217;eina \u201cgrups\u201d de Whatsapp. Es van enviar imatges amb les diapositives i cada imatge anava acompanyada de la seva explicaci\u00f3 a trav\u00e9s d&#8217;\u00e0udio de Whatsapp. Es va respondre als comentaris i preguntes per escrit a trav\u00e9s del xat. La documentaci\u00f3 quedar\u00e0 en el repositori d&#8217;arxius del grup.<\/p>\n\n\n\n<p>Els experts que van participar en aquesta jornada s\u00f3n Alba Cerisuelo Garc\u00eda (CITA-IVIA), Olga Piquer Querol (Cardenal Herrera CEU), Juan Jos\u00e9 Pascual Amor\u00f3s (Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia) i Mar\u00eda Cambra L\u00f3pez (Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia)<\/p>\n\n\n\n<p>Cal recordar que les dues associacions que congreguen als ramaders de remugants a la prov\u00edncia de Castell\u00f3, ARBOCAS i RUMICAS, s&#8217;han interessat pel Projecte de Cooperaci\u00f3 Leader \u2018Economia Circular de l&#8217;Oliva. Aprofitament de subproductes de la producci\u00f3 d&#8217;oli d&#8217;oliva\u2019. Aquest treball l&#8217;estan duent a terme set Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local Leader de la Comunitat al costat de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, l&#8217;Institut Valenci\u00e0 de Recerques Agr\u00e0ries (IVIA), la Universitat Cardenal Herrera CEU i Cooperatives Agro-aliment\u00e0ries de la Comunitat Valenciana. \u00c9s finan\u00e7at amb fons LEADER i la cooperaci\u00f3 del Govern d&#8217;Espanya, la Generalitat Valenciana i la Uni\u00f3 Europea.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&#8220;L&#8217;alperujo obre oportunitats de futur als ramaders\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El president del Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta, Domingo Giner, ha explicat, com a grup coordinador d&#8217;aquest projecte, que \u201cl&#8217;aprofitament de l&#8217;alperujo com a aliment per al bestiar de la nostra terra obre noves oportunitats de futur tant per als ramaders com per a les alm\u00e0sseres, perqu\u00e8 els fa m\u00e9s competitius\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En aquest sentit, ha assegurat que \u201cla implicaci\u00f3 dels i les ramaderes en aquest tipus d&#8217;iniciatives \u00e9s fonamental perqu\u00e8 siguen \u00fatils i les seves conclusions puguin millorar el dia a dia del treball d&#8217;aquests professionals. Cal tenir en compte que partim de treballs de cooperaci\u00f3 anteriors que ja obren noves perspectives a aquest aprofitament, i ara es tracta de fer un pas m\u00e9s per a fer-lo rendible des del punt de vista mediambiental i tamb\u00e9 econ\u00f2mic per a alm\u00e0sseres i ramaders del nostre territori\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>I \u00e9s que aquest Projecte de Cooperaci\u00f3 parteix del coneixement d&#8217;anteriors recerques de vies de reutilitzaci\u00f3 dels subproductes de la producci\u00f3 de l&#8217;oli d&#8217;oliva, principalment de l&#8217;alperujo, com l&#8217;agrocompostatge o l&#8217;alimentaci\u00f3 animal. Aquestes vies de reutilitzaci\u00f3 s&#8217;orienten espec\u00edficament a potenciar, a m\u00e9s de l&#8217;economia circular, l&#8217;aprofitament local dels recursos, reutilitzant i reciclant els subproductes generats pel mateix sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Cal assenyalar que els 220 municipis rurals que estan representats pels 7 GAL Leader implicats en aquest projecte compten amb alm\u00e0sseres, ramaders i ve\u00efns de l&#8217;entorn rural que es beneficiarien dels resultats del treball.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Treball contra la despoblaci\u00f3 rural<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La utilitzaci\u00f3 de l&#8217;alperujo com a aliment per a la cabanya d&#8217;extensiu del medi rural valenci\u00e0 suposaria una soluci\u00f3 m\u00e9s econ\u00f2mica i adequada que la utilitzaci\u00f3 directa de pinsos.<\/p>\n\n\n\n<p>Aix\u00ed, l&#8217;aplicaci\u00f3 pr\u00e0ctica de les conclusions que s&#8217;obtinguin d&#8217;aquest projecte de cooperaci\u00f3 Leader de l&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva contribuiria a la reducci\u00f3 dels costos d&#8217;alimentaci\u00f3 dels ramaders i a la millora de l&#8217;economia de les zones rurals de la Comunitat Valenciana. I \u00e9s que la producci\u00f3 del subproducte i l&#8217;activitat ramadera es concentra en zones amb alt risc de despoblaci\u00f3, municipis la majoria d&#8217;ells per baix de 2.000 habitants.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Valor nutritiu i estalvi en transport<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Resultats de recerques anteriors de les quals parteix aquest treball de cooperaci\u00f3 posen de manifest que l&#8217;alperujo \u00e9s un aliment adequat per a ser incl\u00f2s en les dietes de bov\u00ed extensiu com a font de fibra i grassa, ric en oleic. Aix\u00f2 pot suposar una soluci\u00f3 per a les alm\u00e0sseres i un avantatge per als ramaders, abaratint el cost de la raci\u00f3 i constituint un clar exemple d&#8217;economia circular.<\/p>\n\n\n\n<p>Encara que la composici\u00f3 nutritiva dep\u00e8n de l&#8217;oli i aigua residual que continga, i de la proporci\u00f3 de les fraccions de polpa, pell i os; l&#8217;alperujo presenta una adequada digestibilitat per a remugants i pot ser utilitzat en les racions d&#8217;aquests fins a un 20% d&#8217;inclusi\u00f3 sense cap problema per als animals.<\/p>\n\n\n\n<p>Aquesta soluci\u00f3, en ser molt m\u00e9s econ\u00f2mica i adequada que la utilitzaci\u00f3 directa de pinsos composts, podria portar a l&#8217;amortitzaci\u00f3 de la inversi\u00f3 (sitges i carros mescladors de gesti\u00f3 individual o col\u00b7lectiva) i al manteniment dels costos de producci\u00f3 de sistemes de conservaci\u00f3 i magatzematge d&#8217;aliments i contribuiria a l&#8217;adequada gesti\u00f3 dels subproductes agroindustrials de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Representat m\u00e9s del 60% del territori rural de la Comunitat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c9s important destacar la quantitat de territoris rurals representats en aquest projecte de cooperaci\u00f3, que s&#8217;est\u00e0 desenvolupant en els territoris de 7 dels 11 Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local existents a la Comunitat Valenciana. Concretament, quatre d&#8217;ells s\u00f3n de la prov\u00edncia de Castell\u00f3 i tres de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia. Es tracta d&#8217;Altmaesports Leader, Associaci\u00f3 per al Desenvolupament de les Comarques d&#8217;Interior @DICI, Associaci\u00f3 Pal\u00e0ncia Millars 14\/20, Associaci\u00f3 Desenvolupament Rural T\u00faria-Calderona, Associaci\u00f3 per al Desenvolupament Sostenible dels Municipis del Caroig, Serra Grossa i Riberes del X\u00faquer i l&#8217;Associaci\u00f3 Som Rurals, coordinats pel Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta Leader 1420.<\/p>\n\n\n\n<p>El territori d&#8217;aquests set Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local abasta fins a 220 municipis del total del territori Leader de la Comunitat Valenciana (330 municipis). Per tant, en aquest projecte de cooperaci\u00f3 s&#8217;integra al 66,67% dels municipis Leader de la Comunitat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un centenar de ramaders han participat en la jornada per [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2736,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-3859","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3860,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859\/revisions\/3860"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}