{"id":3835,"date":"2024-12-16T14:24:13","date_gmt":"2024-12-16T14:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/reverent-galileo.82-223-107-92.plesk.page\/la-ramaderia-extensiva-de-la-comunitat-podria-aprofitar-el-alperujo-com-a-aliment-gracies-a-leconomia-circular-de-loliva\/"},"modified":"2024-12-16T14:26:03","modified_gmt":"2024-12-16T14:26:03","slug":"la-ramaderia-extensiva-de-la-comunitat-podria-aprofitar-el-alperujo-com-a-aliment-gracies-a-leconomia-circular-de-loliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/la-ramaderia-extensiva-de-la-comunitat-podria-aprofitar-el-alperujo-com-a-aliment-gracies-a-leconomia-circular-de-loliva\/","title":{"rendered":"La ramaderia extensiva de la Comunitat podria aprofitar el &#8216;alperujo&#8217; com a aliment gr\u00e0cies a l&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Grups Leader de Castell\u00f3 i Val\u00e8ncia cooperen per a estudiar nous aprofitaments dels subproductes de l&#8217;oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Les conclusions d&#8217;aquest projecte de cooperaci\u00f3 ajudarien a treballar contra la despoblaci\u00f3 i millorar l&#8217;economia rural<\/li>\n\n\n\n<li>Giner: \u201cVolem vertebrar un sistema en el qual surtin beneficiats tant els ramaders com les alm\u00e0sseres\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La ramaderia de bov\u00ed, ov\u00ed i capr\u00ed extensiu de la Comunitat Valenciana podria aprofitar l&#8221;alperujo&#8217; com a aliment gr\u00e0cies a l&#8217;aplicaci\u00f3 de l&#8217;Economia Circular en l&#8217;Oliva. Aix\u00ed ho planteja el projecte de cooperaci\u00f3 \u2018Economia Circular de l&#8217;Oliva. Aprofitament de subproductes de la producci\u00f3 d&#8217;oli d&#8217;oliva\u2019 que estan duent a terme set Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local Leader de la Comunitat al costat de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, l&#8217;Institut Valenci\u00e0 de Recerques Agr\u00e0ries, la Universitat Cardenal Herrera CEU i Cooperatives Agro-aliment\u00e0ries de la Comunitat Valenciana. Un projecte finan\u00e7at amb fons LEADER i la cooperaci\u00f3 del Govern d&#8217;Espanya, la Generalitat Valenciana i la Uni\u00f3 Europea.<\/p>\n\n\n\n<p>El president del Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta, Domingo Giner, ha explicat com a grup coordinador d&#8217;aquest projecte que \u201cen aquest projecte de cooperaci\u00f3 s&#8217;estan plantejant tots els possibles aprofitaments dels subproductes de l&#8217;oliva, i entre ells est\u00e0 el de ser aliment del bestiar d&#8217;extensiu del nostre medi rural. Partim de treballs de cooperaci\u00f3 anteriors que ja obren noves perspectives a aquest aprofitament, i ara es tracta de fer un pas m\u00e9s per a fer-lo rendible des del punt de vista mediambiental i tamb\u00e9 econ\u00f2mic per a alm\u00e0sseres i ramaders del nostre territori\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9s per aix\u00f2 que Giner s&#8217;ha mostrat optimista quant a que \u201cels 220 municipis rurals que estem implicats en aquest treball estem molt il\u00b7lusionats en qu\u00e8 els resultats d&#8217;aquest projecte obrin noves perspectives de futur per a vertebrar l&#8217;aprofitament dels subproductes de la producci\u00f3 de l&#8217;oli, com l&#8221;alperujo&#8217;. Alguna cosa que afavorir\u00e0 a les alm\u00e0sseres, per\u00f2 tamb\u00e9 als ramaders i ve\u00efns de l&#8217;entorn rural\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Cal assenyalar que aquest Projecte de Cooperaci\u00f3 parteix del coneixement d&#8217;anteriors recerques de vies de reutilitzaci\u00f3 dels subproductes de la producci\u00f3 de l&#8217;oli d&#8217;oliva, principalment de l&#8221;alperujo&#8217;, com el agrocompostatge o l&#8217;alimentaci\u00f3 animal. Aquestes vies de reutilitzaci\u00f3 s&#8217;orienten espec\u00edficament a potenciar, a m\u00e9s de l&#8217;economia circular, l&#8217;aprofitament local dels recursos, reutilitzant i reciclant els subproductes generats pel mateix sector.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Treball contra la despoblaci\u00f3 rural<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Cal tenir en compte que la utilitzaci\u00f3 de l&#8221;alperujo&#8217; com a aliment per a la cabanya d&#8217;extensiu del medi rural valenci\u00e0 suposaria una soluci\u00f3 m\u00e9s econ\u00f2mica i adequada que la utilitzaci\u00f3 directa de pinsos.<br>Aix\u00ed, l&#8217;aplicaci\u00f3 pr\u00e0ctica de les conclusions que s&#8217;obtinguen d&#8217;aquest projecte de cooperaci\u00f3 Leader de l&#8217;Economia Circular de l&#8217;Oliva contribuiria a la reducci\u00f3 dels costos d&#8217;alimentaci\u00f3 dels ramaders i a la millora de l&#8217;economia de les zones rurals de la Comunitat Valenciana. I \u00e9s que la producci\u00f3 del subproducte i l&#8217;activitat ramadera de concentra en zones amb alt risc de despoblaci\u00f3, municipis la majoria d&#8217;ells per baix de 2.000 habitants.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Valor nutritiu i estalvi en transport<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Resultats de recerques anteriors de les quals parteix aquest treball de cooperaci\u00f3 posen de manifest que l&#8221;alperujo&#8217; \u00e9s un aliment adequat per a ser incl\u00f2s en les dietes de bov\u00ed extensiu com a font de fibra i grassa, ric en oleic. Aix\u00f2 pot suposar una soluci\u00f3 per a les alm\u00e0sseres i un avantatge per als ramaders, abaratint el cost de la raci\u00f3 i constituint un clar exemple d&#8217;economia circular.<\/p>\n\n\n\n<p>Encara que composici\u00f3 nutritiva dep\u00e8n de l&#8217;oli i aigua residual que continga, i de la proporci\u00f3 de les fraccions de polpa, pell i os; l&#8221;alperujo&#8217; presenta una adequada digestibilitat per a remugants i pot ser utilitzat en les racions d&#8217;aquests fins a un 20% d&#8217;inclusi\u00f3 sense cap problema per als animals. Aquesta soluci\u00f3, en ser molt m\u00e9s econ\u00f2mica i adequada que la utilitzaci\u00f3 directa de pinsos composts, podria portar a l&#8217;amortitzaci\u00f3 de la inversi\u00f3 (sitges i carros mescladors de gesti\u00f3 individual o col\u00b7lectiva) i al manteniment dels costos de producci\u00f3 de sistemes de conservaci\u00f3 i magatzematge d&#8217;aliments i contribuiria a l&#8217;adequada gesti\u00f3 dels subproductes agroindustrials de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Representat m\u00e9s del 60% del territori rural de la Comunitat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c9s important destacar la quantitat de territoris rurals representats en aquest projecte de cooperaci\u00f3, que s&#8217;est\u00e0 desenvolupant en els territoris de 7 dels 11 Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local existents a la Comunitat Valenciana. Concretament, 4 d&#8217;ells s\u00f3n de la prov\u00edncia de Castell\u00f3 i 3 de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia. Es tracta d&#8217;Altmaesports Leader, Associaci\u00f3 per al Desenvolupament de les Comarques d&#8217;Interior @DICI, Associaci\u00f3 Pal\u00e0ncia Millars 14\/20, Associaci\u00f3 Desenvolupament Rural T\u00faria-Calderona, Associaci\u00f3 per al Desenvolupament Sostenible dels Municipis del Caroig, Serra Grossa i Riberes del X\u00faquer i l&#8217;Associaci\u00f3 Som Rurals, coordinats pel Grup d&#8217;Acci\u00f3 Local Maestrat Plana Alta Leader 1420.<\/p>\n\n\n\n<p>El territori d&#8217;aquests set Grups d&#8217;Acci\u00f3 Local abasta fins a 220 municipis del total del territori Leader de la Comunitat Valenciana (330 municipis). Per tant, en aquest projecte de cooperaci\u00f3 s&#8217;integra al 66,67% dels municipis Leader de la Comunitat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ramaderia de bov\u00ed, ov\u00ed i capr\u00ed extensiu de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2736,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-3835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3836,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3835\/revisions\/3836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/altmaesports.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}